شام تايمز الصحي صحتك بالدنيا
مقالات مشابهة
شام تايمز – متابعة
فوائد الشاي الأسود
الشاي الأسود يحضر من أوراق نبتة “كاميليا سينينسيس” (Camellia sinensis)، والتي تخضع لعملية تسمى الأكسدة تحول الأوراق من اللون الأخضر إلى اللون البني الداكن الأسود. والأكسدة تعني تعرض الأوراق لهواء رطب غني بالأكسجين، وذلك وفقا لموقع ويب ميد webmd.
وللشاي الأسود العديد من الفوائد منها:
غني بمضادات الأكسدة.
تعزيز صحة القلب.
تخفيض الكوليسترول الضار LDL.
تحسين صحة القناة الهضمية.
تحسين اليقظة والتركيز.
قد يساعد في خفض ضغط الدم.
قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
قد يخفض مستويات السكر في الدم.
قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
فوائد الشاي الأخضر
الشاي الأخضر مصنوع من نبات كاميليا سينينسيس. ويتم تحضيره عن طريق طهي أوراق كاميليا سينينسيس بالبخار ثم تجفيفها. ولا يتم تخمير الشاي الأخضر.
يحتوي على مركبات صحية نشطة بيولوجيا، مثل البوليفينول، وهي مركبات طبيعية لها فوائد صحية، مثل تقليل الالتهاب والمساعدة في مكافحة السرطان، ونوع من الكاتشين (catechin) تسمى epigallocatechin-3-gallate (EGCG). الكاتشينات تعتبر من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على منع تلف الخلايا وتوفر فوائد أخرى.
قد يحسن وظائف المخ.
يزيد من حرق الدهون.
يحتوي مضادات الأكسدة التي قد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
قد يحمي الدماغ من الشيخوخة.
قد يساعد في تقليل خطر مرض السكري من النوع الثاني.
قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
قد يساعدك على إنقاص الوزن.
أضرار شرب الشاي الأسود
شرب الكثير من الشاي الأسود، مثل أكثر من 5 أكواب في اليوم، هو أمر غير آمن. ويمكن أن تسبب الكميات الكبيرة من الشاي الأسود آثارا جانبية بسبب الكافيين الموجود فيه.
يمكن أن تتراوح هذه الآثار الجانبية من خفيفة إلى خطيرة وتشمل الصداع، والعصبية، ومشاكل النوم، والتقيؤ، والإسهال، وكذلك التهيج، وعدم انتظام ضربات القلب، والرعشة، والحموضة، فضلا عن الدوخة، وطنين الأذنين، والتشنجات، والارتباك.
كما أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأسود أو غيره من المشروبات التي تحتوي على الكافيين طوال الوقت، وخاصة بكميات كبيرة، يمكن أن يصابوا بالاعتماد النفسي، وذلك وفقا لموقع ويب ميد.
أضرار شرب الشاي الأخضر
من المحتمل أن يكون شرب الشاي الأخضر بكميات معتدلة (حوالي 8 أكواب يوميا) آمنا لمعظم الناس.
بالمقابل، قد يكون شرب أكثر من 8 أكواب من الشاي الأخضر يوميا غير آمن. وقد يتسبب شرب كميات كبيرة في آثار جانبية بسبب محتوى الكافيين. ويمكن أن تتراوح هذه الآثار الجانبية من خفيفة إلى خطيرة وتشمل الصداع وعدم انتظام ضربات القلب. ويحتوي مستخلص الشاي الأخضر أيضا على مادة كيميائية مرتبطة بإصابة الكبد عند استخدامها بجرعات عالية، وذلك وفقا لموقع “ويب ميد”.
ماذا يحدث لجسمك عند شرب الشاي يومياً؟
هذه الفوائد التي قد تحصل عليها عند شرب الشاي يوميا:
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري وحتى أمراض القلب والأوعية الدموية، إذ تحتوي معظم أنواع الشاي على مادة “بوليفينول” (polyphenols) والتي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المذكورة.
تعزيز جهاز المناعة.
المساعدة في السيطرة على نسبة السكر بالدم، فالنباتات التي تصنع منها بعض أنواع الشاي تحتوي على مركبات تساعد في تقليل الالتهاب والسيطرة على مستويات السكر في الدم.
الحصول على المزيد من الماء الذي يرطب الجسم.
المساعدة في التحكم بوزنك، فشرب الشاي أو القهوة السوداء بدلا من أي مشروب سكري يعد إحدى الطرق السهلة لخفض السعرات الحرارية المستهلكة وإنقاص الوزن.
