شام تايمز الصحي صحتك بالدنيا
مقالات مشابهة
شام تايمز – متابعة
كشفت أخصائية الغدد الصماء، “زهرة بافلوفا” ، أن تناول جبن الكوراك في الليل، يمكن أن يؤدي إلى تورمات في الصباح.
وجبن الكوراك يصنع من تسخين الحليب المحمّض إلى درجات حرارة معتدلة فاترة إلى الوصول إلى مرحلة التخثر (أو الترويب) ثم التصفية، وتشتهر ألمانيا والدول المحيطة بها بإنتاج الكوارك وفق هذه الطريقة.
وقالت الطبيبة “بافلوفا” عبر قناتها على تطبيق تيليغرام إن “الكثير من الناس يلاحظون أنه بسبب جبن الكوراك الذي تناولوه في اليوم السابق، يشعرون بتورم ملحوظ في الصباح”، مشيرة إلى أن هذه التورمات “عادة ما تصيب الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً خالياً من الكربوهيدرات أو الملح”، بحسب موقع “روسيا اليوم”.
وأشارت إلى أن هذا يرجع إلى حقيقة أن المنتج يحتوي على الكثير من الصوديوم الذي يحتجز المياه في الجسم.
وأوصت بالتوقف عن تناول منتجات الجبن وخاصة كعك الجبن المقلي قبل الذهاب إلى الفراش.
وفي الوقت نفسه، أشارت إلى أن الطبق يمكن طهيه بالبخار واستبدال السكر بالستيفيا، مما يعود بفائدة أكبر على الجسم.
