يعتبر اليانسون من الأعشاب الأكثر قدمًا والأكثر استخدامًا في العالم وترجع تلك الأهمية لما يلي
- المداومة على تناول الينسون يساعد وبكثرة على مقاومة حدوث التهابات كبدية.
- يساعد أيضًا على منع حدوث التهاب بمنطقة الحلق إضافة إلى أنه يطرد البلغم الذي يتراكم بالحلق وبخاصة عند مرضى الالتهابات الرئوية.
- يمنع حدوث أثار للحموضة بالمعدة كما أنه ينظم إفراز سائل الهضم من المعدة ويسهل حركة الأمعاء وهذا بدوره ينعكس على امتصاص العناصر الغذائية من الغذاء المهضوم من الأمعاء.
- الدراسات الحديثة أثبتت أن السيدات الحوامل التي تتناول الينسون بشكل منتظم تكون عملية الوضع بالنسبة لهم أفضل بكثير من غيرهم.
- يضاف أيضًا للحلوى والكيك ويعطيهم نكهات مرغوبة.
- يتسبب في ارتخاء الأعصاب والعضلات ويهدئ النفس.
- يقوي الينسون من قوة العظام بالجسم كما أنه مفيد في منع حدوث أمراض التسوس التي تصيب الأسنان.
- مهم جدًا في إزالة الرائحة السيئة للعرق ويكسب عرق الشخص رائحة مميزة وغير كريهة.
- مقاوم لنمو وانتشار الخلايا السرطانية بالجسم.