الدراسة التي نشرتها مجلة هليون العلمية وأجراها باحثون من جامعة أوساكا اليابانية اعتمدت على إجراء اختبار لمادة السيسامينول الموجودة في السمسم على مجموعة من الفئران لمدة 36 يوماً وذلك لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الدوبامين وخلايا الدماغ العصبية.

ووجد الباحثون أن الفئران المصابة بباركنسون والتي تناولت السيسامينول بانتظام شهدت تحسناً في مستويات الدوبامين والتوازن والوظيفة الحركية وتوصلوا إلى أن السيسامينول يحمي من تلف الخلايا العصبية في الدماغ ويمكن أن يستخدم في علاج مرض باركنسون.

يشار إلى أن مرض باركنسون هو اضطراب عصبي يضعف الحركة ويسبب تصلباً ويمكن أن يؤدي إلى فقدان التوازن وارتعاش في اليدين وتداخل في الكلام.